今日の夕飯 2024/06/13

酒の肴

 そぼろ丼、アジのなめろう、アジのアラ汁、ねばねば2種(おくら納豆、とろろいも)、冷やしトマト、枝豆(品種が湯上り娘になった!)。買物中いろいろ迷いがあってとっちらかったメニューになりました。
 よさげなアジがあったので身はなめろうに、頭と中骨は煮てアラ汁にしました。ネギ、しそ、しょうがをアジの身と一緒にたたいて味噌で味付けしたなめろう、日本酒買ってくればよかったと少し後悔です。ご飯にももちろん合いますが。アラ汁かけて出汁茶漬けみたいにしてもおいしいそうです。時間がたっぷりあるときにやってみたいですね。
 湯上り娘がスーパーに並ぶようになりましたー。うれしい~!毎年楽しみなこの枝豆、本当に甘くておいしい品種です。夏の終わりまで買物のたびに買ってしまう。うちの枝豆係数はめちゃめちゃ高い気がします。
 明日のお弁当用にそぼろもたくさん作ったので、旦那はそぼろ炒り玉子丼に、子供には納豆をぶち込んでスタミナ納豆にしてあげました。
 鳥取県の学校給食に出るというスタミナ納豆、納豆にそぼろ、おろしにんにく、タバスコ、青ネギひとつかみを入れてかき混ぜて完成。けっこうやみつきになるおいしさです。

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