今日の夕飯 2024/07/06

酒の肴

 むさしの森珈琲ロコモコプレートのインスパイア飯、焼トウモロコシ、タラモサラダ、ちゃんぽんスープ。本物はミネストローネが付いていたと思いますが、諸事情(ベーコン買い忘れた)によりちゃんぽんスープ(冷蔵庫にあった)で。
 わが家の夕飯では、大抵はどーんと大皿に(なんならフライパンごと)盛った料理を各々取り分けるビュッフェスタイル(もしくは宮中晩餐会方式)を採用しておりますがw、レストランのインスパイア料理のときは、盛り付けを本物に寄せてみたりするのも気分もあがっていいですね。
 あまり作ったことがない焼パプリカと焼玉ねぎが、ことのほかおいしくできた気がします。

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