今日の夕飯　2024/08/03

　お稲荷さん、焼き鳥ねぎま、豚タン、豚カシラ、インゲンの胡麻和え、カプレーゼ串、エビとオクラ串。
　久々にお稲荷さんを作りました。油揚げはチープでぷかぷかなヤツが良く開きますね。麵つゆと砂糖と酒で汁けがなくなるまで油あげを煮つめて、すりごまをまぶした酢飯を詰めます。いい感じに仕上がり好評でした。
　豚タンと豚カシラは、スーパーの焼肉コーナーで味付けされたものを串に刺して、オーブンでジューです。一緒に鶏肉とネギの串も焼き鳥のタレにつけて焼きます。オーブンでもけっこうおいしくできるものですね。
　そして、遊びに来ている肉嫌いの母には、エビとオクラをオリーブオイルをかけてフライパンで焼き、パクチーとレモンを添えたものを。全部食べてくれたので、おいしかったようです。長生きしておくれ(´∀｀)。
　焼き鳥night？ということで、トマトとモッツァレラチーズも串焼き風に串を打ったら、食べやすくていい感じでしたね。

　この記事をアップせんとすの今現在、卓球のLIVE中継中で、早田ひなさんが銅メダルをかけて、おたけび系の韓国の選手と戦っています。勝利まで、あと１ゲームらしいのでがんばってほしいです。
　控え目で静かなガッツポーズに萌えます。