今日の夕飯　2024/12/21

しつこく松尾シェフちゃんねるメニュー。ポテ（塩豚を使うとポトフじゃなくてポテになるらしい）、ハムチーズのホットサンド、オレンジ。
豚の塊肉と野菜から、いい出汁がでますねー。マギーブイヨン的なの入れなくても、ハーブと塩コショウだけで滋味があふれています。
松尾シェフのおしゃれメニューが続いたので、次は、いぶし銀のけんた食堂の巡回に行きますかね。調理手順のリズミカルな編集と、独特な喫食オノマトペがくせになるｗけんた食堂。ここも夕飯の参考になります。味わい深い調理器具のあれこれも、いつかそろえてみたい…。