フォー風マロニーちゃん、ガパオライス
昨日の丸鶏のガラを煮だして作った鶏ガラスープに、戻したマロニーちゃんを入れたフォー風スープ。
パクチーわっさー投入してハフハフします。うんまー。パクチー入れると東南アジア感完全無欠！
ガパオライスはローストチキンをほぐした肉を野菜と一緒にナンプラーとオイスターソースで炒めたら、思った以上においしくできました！
パクチーは好き嫌いがハッキリ分れる（日本では苦手人口の方がちょっと多いらしい）香草ですよね。どっかの研究では、遺伝子型に関係しているとか。克服するとかしないとか食わず嫌いとかの問題じゃないんですね。
パクチー好き遺伝子型の人は、パクチーに香ばしさと柑橘系の風味を感じ（まさにそれを感じる！）、苦手遺伝子型の人は石鹸のような風味と感じるんだとか（食べ物にそれは辛い！）。
パクチー入れた方がおいしいのにー、とか苦手な人に無意識に言ってた気がする…言われた人たちごめんなさい。
わたしもチョコミントを愛しなさいって言われたらキツいです。食べれるけど愛せないｗ
多少の好き嫌いは尊重しないとですね。
お友達にいただいた青鬼ビール！
ガツン！と来る一本！濃ゆいわ～、苦いわ～、でもウマー。
ホップの風味が口腔内にぶわっと広がる味わい深いビールです。
これは喉の渇きを癒すというより、これだけでじっくり楽しみたいですね。
いや、ほんとおいしい～！
Aさん、ごちそうさまでした😊
コメント
初登場😆笑っ
あたしは いつもの が好きで 同じのが好きだけど いろいろ挑戦して 旨いを見つけられんのは 実は羨ましい‼️
昨日のご飯をまたうんまい夕飯にしてしまうあなた🍀
りすぺくつ☺️
今日もお疲れさまでした‼️