2024-09

青椒肉絲、レンコン天、中トロあぶり、レンコンはさみ焼き残り。野菜がいっぱい食べられる青椒肉絲いいですね。月一くらいで食べたくなります～。ご飯が進みますわぁ。

レンコンはさみ焼き、ミックスホルモン炒め、ユッケジャンスープ。5㎜くらいにスライスしたレンコンに、鶏ひき肉と玉ねぎを混ぜたあんを挟んで焼きました。レンコンはシャキホクな歯ごたえ、鶏肉あんとの相性もいいです。ご飯よりビールのつまみのほうが合うかなぁ。

ガーリックライス、クリームシチュー、レタスサラダ。ステーキ屋さんのガーリックライスを目標に作ってみました。味のベースはバターとマキシマム。このマキシマムが優秀すぎる！各種スパイスはもちろんのこと、かつお調味粉末や醤油！も入っているので、出汁感もある万能調味料。

豚大根、豚タン塩焼き、焼サバ、スンドゥブ、枝豆（月見娘？）。豚大根、２，3日前に作ったけど、また食べたいとのことだったので今日も作りましたよ。たーんと食べなはれ、っと。豚タン、直火のグリルで焼いたら、竹串が炭化したｗ。焼き鳥マシーンか七輪がほしいところです。

タコライス、ワカモレ、昨日の残りのロールキャベツ、もろきゅう。どんぶりものは楽でいいですね。他にあんまりおかずを考えなくていい！タコスシーズニングが普通に売っていてありがたいです。

サーモンクリームチーズサンド、ハム玉子サンド、ロールキャベツ、昨日の残りのキッシュ。ロールキャベツうま！作るのめんどくさいことこの上ないですね。まず、キャベツむくのムズ!ちょっとでも破けたり裂けたりすると使いづらいので、ぺろーんと一枚一枚むくのが一番面倒な作業です。

焼野菜（レンコン、エリンギ、マッシュルーム、ブロッコリー、パプリカ）、味噌ブタ串、キッシュ。

マグロステーキ丼、豚大根、煮玉子（オイスター味）、昨日の残りのカレー。大鉢マグロの赤身を柵ごと昆布だしで軽くヅケにしたものを、ごま油で表面を焼いてスライス、ニンニクチップと黒コショウを3カリカリほどかけたもの、ご飯に合う～。

チキンカレー、キャベツとコンビーフの炒め物、バター醤油しいたけ、ヒレカツ（冷食）。みんな大好きゴールデンカレー。明日、在宅勤務の夫のランチ用に多めに作りました。