2024-09

鮭とイクラの親子丼、豚汁、焼餃子（冷食）、ゾンビ茄子。秋の味覚第2弾、鮭とイクラの親子丼です。鮭は横着して瓶詰を使いましたが、イクラはすじこの状態からほぐして出汁醤油漬けにしました。イクラをつぶさないよう慎重に卵膜からはずしていく作業がとってもイライラしますが、おいしいイクラ丼を食べるためにがんばりました。

サンマの塩焼き、かぼちゃの煮つけ、もつ煮（レトルト）、唐揚げ。まだまだ残暑が厳しいですが、スーパーには秋の味覚が並びはじめました。キラリと輝くサンマを見たら、買わずにはおれん。塩焼きでいただきます。サンマも高くなったなぁ、とボヤきつつ。

豚の生姜焼き、れんこんのきんぴら、出汁に浮く出汁巻き玉子、枝豆、キュウリのキムチ漬け。今日は昼に白河ラーメン系のお店で、醤油ワンタンメンを堪能したので、夜はご飯をかきこみたくて、ご飯が進むおかずにしました。