オムライス、クラムチャウダー、菜花の辛子和え
クラムチャウダーのクラムは、二枚貝のことらしいのでホタテ入りでもクラムチャウダーでいいですかね。今日は市販のルーは使わず、マイブームの米粉とバターでとろみをだしました。
アサリを入れるときもありますが、アサリなあ〜…念入りに砂抜きしても砂噛んでる個体があるんですよね〜😢 あの、ジャリッときた瞬間、マッハで食欲が失せてしまう…砂噛みアサリに最弱豆腐メンタル😞
なので最近は冷凍のむきホタテを使うことが多いです。いい出汁出るしジャリッと攻撃ないし〜ホタテ最高👍
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