今日は娘の入学祝いで、母と弟も一緒に中華料理の天廣堂にやってきました😆 アラカルトで好きなものだけたのんでいくー❗️
クラゲの冷製 コリコリがたまらん😙
四川よだれ鶏 写真撮るの忘れた💦
稚鮎のフリット この時期ならでは🥰
蟹肉とフカヒレのスープ 神の飲物🤩✝️
五目おこげ 音までおいしいジュワー🤤
ハチノス麻辣炒め ピリピリクニュクニュ
東坡肉 とろける🐷黒酢が決め手
中華たまり醤油炒飯 味しみしみ
胡麻団子 揚げたてモチモチ香ばしい
個室に飾ってあった絵のサインがピカソに見えなくもないんですが、まさかねー、と思っていたら…。お店の人によると、シェフのお父様が昔ルーブル？で買い付けた？本物なんだとか❗️すごー❗️リトグラフなので何枚もあるんでしょうけども、ピカソも多作だったんでしょうけども。このピカソの描いたハトが、のちの平和の象徴としてのハトの始まりなんだそーです。へー、知らなかった😮
それはそれとして😅、前日にあらかじめオーダーしておいたので、お料理はとってもスムーズに出てきました。
意外にも、胡麻団子が一番手間がかかったようで。その場でアンコをくるんで、じっくり揚げているんでしょうかね。揚げてるときは、焦げないように爆発しないように、つきっきりになりそう。
これも含めて全部とってもおいしかったです😋 夜まで腹パンだったので、夕飯は納豆ご飯で済ませました🤣
明日からしばらく緊縮財政です👛
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