さわらのアクアパッツァ、鶏胸肉のリエット、玉子サラダ、丸パン
なぜでしょう、今日は魚介類がお手頃価格でしたのでアクアっパッツァります。海老とアサリからいい～出汁でてますえ～。塩味はアチョビと黒オリーブ。追いオリーブオイルで、健康に良いとされる地中海式ディナーーー！超テキトーなフライパン調理ですが、魚介だしとオリーブオイルがおいしくさせてしまいます。今日のは自分比で一番うまくできた😄❗️
オリーブオイルは体にいいけど、粗悪品もあるから気を付けて、欧州のなんとかマーク付きがお勧め、みたいな記事を読んだりしますが、まーじわからん。味の〇のやつじゃダメなんか、そうなんか😅
カルディあたりの、小瓶で2000円越えくらいのじゃないと粗悪品扱い？なんでしょうか。
ちなみに今日使ったのはオーストラリア産でした。200gで800円くらい。このあたり価格帯ですらダメエクストラバージンなんだろうか😓
もこみちみたいにダバダバ使わないから酸化しちゃいそうで、あんまり高いの買いたくない主婦。
今日は、米沢信穂の「王とサーカス」読破。
考えさせられるーー😓 報道に携わる人の葛藤と現実ね…。そしてそういうのに翻弄される者たちの真実。ま、こういう感想もすぐに忘れちゃうんでしょうけど、ちょっと心にずしりと来た本でした。
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