今日の夕飯 2025/05/31

スープカレー、砂肝のコンフィ、マッシュルームサラダ、十勝カマンベール

そこはかとなく北の大地、北海道のかほりです。
スープカレーは、札幌「らっきょ」というお店が監修しているスープカレーペーストをいつも使っています。というか、一から作ったことない😅
今日は煮すぎて鶏肉が煮崩れてしまいました。崩れてもおいしいからOKです。
砂肝のコンフィ、娘が好きすぎて餓鬼のように食べまくるので砂肝２パック分作りましたが、二人して味見しているうちに半分になってしまった😂　おいしいのよ、これが。

今日は一日雨降りでしたが、お店は繁盛していてぼちぼち忙しかったです。
帰りがけに買ったカマンベールチーズが、いつの間にか５００円代になっていて驚愕しました。
ちょっと前まで300円代じゃなかったですっけ🌀🌀？？
物価上昇おそろしや。