今日の夕飯 2025/08/27

味噌漬け鶏、小鯵の南蛮漬け、オイキムチ、冷やしピーマン

味噌とハチミツ1対1の味噌だれに一晩つけた鶏もも肉、じっくり焼いてご飯のお伴に、ご飯が進むってーの。
小鯵は内臓を取ってよく揚げ、暑いまま南蛮ダレにジュっと漬ける。骨までやわらか、頭からバキバキいける！
そして冷やしピーマンよ、はまりまくりです。
お友だちが教えてくれたサムジャン、ピーマンに合うわー。マヨも鉄板だけど、これもほんとおいしい。