2025-09

酒の肴

今日の夕飯 2025/09/08

今日はAIお勧め献立DAY、セネガル飯セネガルか~、、、サッカー、強かった...かな?くらいの印象しかなくてすんまさん。チェブジジェン(魚の炊き込みご飯)アクラ(魚のコロッケ)、サラダ、枝豆これはどっちもおいしいですね。炊き込みご飯の魚には...
酒の肴

今日の夕飯 2025/09/07

回鍋肉、鯵のなめろう、野沢菜、カニ汁ビカビカの鯵を大量の薬味と味噌と一緒にたたいて、なめろうにしました。なめろうはそのまま楽しみ、残りは茶漬けにしてもおいし~。味噌入っているので、お湯と醤油でうまうまです。回鍋肉の味付けは、おなじみCook...
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今日の夕飯 2025/09/06

トマトの冷製スープパスタ、カニグラタン、かぼちゃサラダ、鶏ハム熱々カニ缶グラタン、冷え冷えスープパスタで温度差ディナー。鶏ハムは塩麹と炊飯器保温で、驚きの柔らかさ!NOパサパサ感😆
酒の肴

今日の夕飯 2025/09/05

マグロステーキ丼、海老きゅうのゼリー寄せ、ナスと舞茸のマリネマグロの柵の表面を焼いてスライス、ご飯にのっける。焦がし醤油をかけてにんにくチップをトッピング。うまー。はま寿司のマグロステーキっぽく仕上げてみました。海老ときゅうりとネギをコンソ...
酒の肴

今日の夕飯 2025/09/04

ゴーヤの肉詰め、スープカレー、れんこんチップ、ゴーヤチップ職場の人からゴーヤをいただき、おいしく消費ミッション発動!ゴーヤの環っかは下茹でして少しやわらかくして、ハンバーグダネを詰めて焼く。これはうまい!わたしはピーマンのより好きかも。野菜...
酒の肴

今日の夕飯 2025/09/03

フライパンローストビーフ、自家製ツナ、マッシュルームの冷製ポタージュにんにくと塩コショウをまぶしてジップロック、一晩置いて各面を4分ずつフライパンで焼いてアルミホイルとタオルで保温するだけ。300~400グラムくらいの肉ならフライパンでいけ...
酒の肴

今日の夕飯 2025/09/02

カレーうどん、海老きゅう稲荷、とり天、ナス天、れんこん天、ししとう天麺つゆとカレールーで作るカレーうどん。汁はね注意。暑いときは熱いものもいいですよね。海老きゅう稲荷、油揚げは白だしで薄味にして海老ときゅうりをのっけます。マヨネーズで食べて...
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今日の夕飯 2025/09/01

ブリンゾヴェーハルシュキ風ニョッキのチーズがけ、カプストニツァ風ザワークラウトスープAIご提案のスロバキア飯。すろばきあ..東欧ってことくらいしか知らない国です、失礼ながら😅じゃがいものニョッキとかポピュラーなんですね。チーズソースとカリカ...