今日の夕飯　2024/10/29

　銀ダラと豚ロースの味噌漬、ピリ辛もつ鍋、レンコンとナスの甘酢炒め、納豆。
一昨日銀ダラの切り身を買って、味噌だれ（味噌：酒：砂糖＝１：１：１）に漬けておいたもの、同じく漬けておいた豚ロースを焼いてみました。
　甘辛い味噌が少しコゲて香ばしく、まあご飯に合うこと合うこと。時間のあるときに肉などをタレに漬けておくと、焼くだけ調理が楽なのでいろいろ漬けがちです。
　そして納豆、うまー。

　やっと秋も深まってきました。
　朝は布団が恋しくて、なかなか起きられない季節の始まりです。あたたかい布団の中で、好きなだけうつらうつらと惰眠を貪れる休日を楽しみに、今週もがんばります。