今日の夕飯 2024/11/16

酒の肴

たこ焼き、ホタテバター醤油、鶏手羽。
たこ焼きは焼きたてをふーふーしながらほおばるのが一番おいしいですよね~。
油を多めにひいてオタフクの揚げ玉IN。これで外はカリっと中はトロっと仕上がるってわけです。
そして、刺身でいける冷凍ホタテがあったので、たこ焼き穴にバターを落としホタテを焼いて醤油をたらしてハフハフしたら…おどろきのうまさ!磯丸水産いらず!
ホタテとバターと醤油のマリアージュ、最高です!!
最初にバターに醤油をかけた人にはノーベル料理賞あげるべき。

たこ焼きのお伴は、軽井沢ビールプレミアム清涼飛泉。フルーティな感じ?ですかね。
うんうん、いけます。夏に飲んだら、今よりさらにおいしく感じそうです。
軽井沢ビール、はずれがないですわー。
缶のデザインもおしゃれで、あがりますねー。


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