少し過ぎてしまいましたが、娘の誕生日のお祝いランチです。
松戸のちょっといいめの中華レストラン、天廣堂でアラカルトをいただきました。
も、全部おしかったのはもちろんなんですが、上海蟹のスープがこの世のものとは思えないほどおいしかったです❤普通の蟹入りふかひれスープもうまいですよ、もちろんうまいです！しかしこれは…本当に神のスープ、濃縮された上海蟹のうま味とけっこう入ってるフカヒレのコリコリ、たまにヒットする上海蟹の濃厚な内子！たまりません！！
これを食べるためにまた労働に励もうと思える奇跡のスープ！！
冷製クラゲはもうずーっとコリコリコリコリコリコリ咀嚼音が鳴り響くｗｗ 歯ごたえが楽しすぎる！
お刺身サラダの白身は鮮度抜群！玉ねぎやパクチーなどの香草類と魚醬とラー油ベースのドレッシングでやみつきになるおいしさでした。
麻辣煮込みはヒリ辛ー！トロトロに下ごしらえした牛スジに花山椒ソースがからんでヒリうまー！プロの味です！
麺とご飯ものはね、正直普通にうまかった、くらいなもんでした。担々麺とチャーハンならバーミヤンでも食べれるじゃーん（チャーハンに全く惹かれない私。パラパラ信仰もよくわからない。しっとりしてる方がおいしいとさえ思う。）
わたしは海鮮オコゲか海鮮中華粥をオーダーしたかったのですが、旦那の熱烈担々麺＆チャーハン愛に負けた…。次回は絶対オコゲを頼みます！！東坡肉も食べたい！
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