今日の夕飯 2025/01/12

酒の肴

蕎麦、天ぷら(かぼちゃ、ナス、ししとう、かしわ、イカ)
しっかりめの十割蕎麦。最近蕎麦が好きになってきました。加齢のせいか…。


お昼に以前から気になっていた、ベトナム料理屋さんに行ってきました。
常磐線沿い新松戸にある「サイゴン247」というお店で、入り口を見ると、ちょっと狭そう?という印象でしたが、奥は広くなっていて店内は清潔感があります。
お料理は、本場の方が作っていて本格的です!

鶏の足のサラダ
足です。足首?から下の。コラーゲンぷるぷる。熟していないマンゴーや玉ねぎニンジンと和え、あまり甘くないチリソースをかけています。鶏の足にびっくりする人が多いのでしょうか、お店の方が、鶏の足だけど本当に大丈夫ですか?と何度も念押しをしてきましたw
うちのファミリーは焼肉屋さんの豚足や沖縄のミミガー好きで、これ系の耐性があるので大丈夫です👍
若いしゃきしゃきマンゴーとぷりぷりの足コラーゲンがおいしかった!

ベトナム風春巻。薄めの皮でパリパリです。サツマイモが入っているらしくほんのり甘い、中華のとはまた違ってありです。あつあつパリうま!

ベトナム風ポークチョップセット。
ポークチョップとベトナム風の玉子焼きなどがご飯に乗っていてワカメスープがついています。
けっこうボリューミー!!

牛肉のフォー!
本場の人が作るフォーうまーい!!スープの出汁最高!薬味で味変もナイス!
でも量がすごーい!!これは一人では致死量!
米粉の平麵、3人で取り分けても多かった💦ご注文の際はご注意です。
ハーフでもいけんのかなぁ?いけたらハーフぐらいで丁度よさそうです。

満腹をかかえて腹ごなしのために、近くの本土寺という名刹をお散歩して帰りました。
春秋なら四季の植物の見ごたえありそうなお寺ですね。真冬の今はちょっと淋しかった。
ぜんぜんお腹がこなれなかったー!なのでお腹いっぱいで眠すぎて帰ってから3時間も昼寝してしもた。
あー、一日が短かった😭

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