ビリヤニ、ポテトグラタン、酸辣湯
インドの炊き込みご飯っぽいやつ、ビリヤニ。どっかのインド料理屋さんで食べておいしかったので、作ってみっか、と。
ほんとはバスマティライスとかいう長い米を使うらしいですが、コシヒカリでいきます！この時点でビリヤニもどき、です🌝
本格レシピを見たら、ちょっと工程も面倒なので具材と米を炒めて一緒に煮て蒸らすというもどきもどきな作り方です。赤缶のカレー粉いっぱい入れたパエリアみたいな感じかも。
が、しかしレモンとパクチーで一気にビリヤニｗｗ！ おこげもできて、偶然めちゃおいしくできた！
次回同じものが作れるかはわからない！ カレーっぽいスパイシーなものが食べたいんだけど、かけるヤツじゃない！って気分のときに👍イイねｗ
ポテトグラタンは、スライスしたじゃがいもと生クリームを重ねてチンしてチーズかけてオーブンで焼くというシンプルなやつです。ホワイトソース使わないので時短時短！
…当たり日？ってあるんですかね…。
苦手な無茶ぶりカスタマー（私的ランキングワースト３に入る２人）が、続けて来店してきましたｗ
その人たちに接すると、必ず絶対確実に間違いなく、いやーーーーーな気分にさせられるので、とことん避けたい人たちなのに！同じタイミングで来られたら接客の確率が上がっちゃうじゃん😭
今日は幸い直接対応は避けられたので安堵いたしました。
しかしいつまでも避けていては成長できません！
そういう人たちにも無の境地で接することができるような悟りを開きたいものです。
２トップ無茶ぶりカスタマーはおいおいマンガに描いてデトックスしたいと思いますｗ
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