今日の夕飯 2024/06/15

酒の肴

 テリヤキチキン、ガーリックチキン、ジャーマンポテト、アボカドワサビ醤油、インゲンと玉ねぎのサラダ、揚げパン耳。
 家庭内でテリヤキ派とガーリック派が対立しているので、味付けだけ変えたチキンステーキ2種。
 ジャーマンポテトの味はマキシマムで一発で決めます!マキシマム優秀すぎる!使いすぎると飽きちゃうので、塩コショウとかわりばんこ。
 インゲンと玉ねぎのサラダは、突然youtubeのショート動画に出てきた松尾シェフのレシピを参考に作りました。自作のフレンチドレッシングの酸っぱみがいいですねぇ。インゲンを縦に割くとドレッシングがよくからむというのもプロの手法っぽくて目からうろこです。ダンディな松尾シェフ、毎日ご飯作り主婦の救世主、拝んでしまいます。
 あと、明日サンドイッチを作るのでカットしたパン耳をまた…うっかり揚げてきび砂糖をまぶしてしまいました。昔、給食で食べた揚げパンを彷彿とさせるなつかしい味…。小学校給食の揚げパン、けっこう大きめのコッペパンがまるまる揚がっていたいたように記憶していますが、そして油がジュっと染み出てくる感じでしたが、ペロっとおいしく食べちゃってましたね。
…揚げパン耳食べ過ぎて、今ちょっと胸やけしてます…。若いもんしか食べちゃダメなやつ…。
 

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