今日の夕飯 2025/06/12

カツオのてこね寿司、五目玉子焼き、オクラの冷たい汁、カブの浅漬

ちょっといい感じに写真撮ろうとしたら、こんな感じに😅　後ろぼけぼけ。晩ご飯の記録用にアートはいらんかった(´･ω･`)

てこね寿司は、娘に好評でした。初鰹の名残で多少脂引きずってるかな。酢飯との相性抜群です。

玉子に便利、っていう玉子料理の素ありましたよね❓なんか近所のスーパーのどこにも売ってなくなっちゃったんで、仕方なく自分で作りました。自分で作ると、具材の量のリミッターが外れて多すぎてだろ❗️みたいなしろものができてしまうのが常ですが、今日もそうでした。具材が多すぎて、返しづらい💦💦巨大五目玉子ができました、ボケててわかりにくいけど。

蒸し蒸しするこの季節、冷たい汁もの、いいですよね。オクラのねばねばがよいとろみとなって滋味ぶかい。出汁の和ゑ鶴のレシピを参考にしました。うまー。