今日の夕飯 2025/07/08

冬瓜とホタテの冷たい煮物、鯖、湯葉のゼリー寄せ、トマトチーズチキン、枝豆

和食寄せですが、娘にはしわしわすぎるかなあと、統一感のないこってりチキン料理も作りました。

冬瓜の煮物は、昨日作って冷蔵庫で冷やしておいたのでキンッキンに冷えていて、五臓六腑に染みわたります。温かい鶏ひき肉バージョンもおいしいのですが、肉だと脂が固まっちゃうので、今回ホタテを一緒に煮ました。カニ缶か、なんならカニカマでもよさげかも。

それにしても、毎日暑くてほんと献立考えるのも苦労しますね😥