今日の夕飯　2024/07/03

　ビーフシチュー、生ハム＆メロン、フライドポテト、丸パン、枝豆。
　ここのところ毎日めちゃめちゃ暑いですが、何となく食べたくなってビーフシチューを作りました。牛スジで作ったので、粘度高め（コラーゲンコラーゲンな感じ）でさらに暑苦しい仕上がりに。でもこういうのはコッテリしているのがよきです。
　そしてちょうど食べごろのメロンがお安かったので、キンキンに冷やして生ハムメロンにしてみました（切って盛るだけ）。牛スジでコッテリしたところにさっぱりした甘さのとろけるキンキンメロン、スイカと並んで夏を感じる激うまフルーツですねー。
　新じゃがのフライドポテトは、切って、水にさらして、チンして、2度揚げするので面倒くさくてあまり作らないのですが、作ると家族で奪い合うようになくなりますｗ。かといって作りすぎると残ってまずくなるので、もう少し食べたい、くらいの量にとどめておくのが吉ですね。