今日の夕飯　2024/07/07

　木熟トマトの冷製カッペリーニ、タンドリープロウン、キノコと枝豆のオムレツ。
　トマトは湯剥きして、オリーブオイルとレモンと塩でシンプルな味付けで。
タンドリープロウン、フライパンで焼いたにしては今日はまずまずうまくできたんじゃないだろうか、という仕上がりでした。タンドリー窯がない以上、この辺が限界かな～。
　そして玉子の賞味期限がヤバかったのでオムレツで大量消費です。ハムとキノコと残り物の野菜で、普通においしくできました。