今日の夕飯 2024/08/05

酒の肴

 ボークカツカレー(ヒレカツ)、枝豆、野菜ディップ。
フツーのフツーのポークカレ、ゴールデンカレーのルー使用です。これが一番家族にウケがいいんですよね。スパイスに凝ってみたり、無水のバターチキンカレー作ったり、珊瑚礁インスパイアドライカレーを作ったりしても、やっぱりゴールデンカレーが一番好評という…。おうちのカレーってそういうもんですかね。やる気なくす~~。マッシュルームを入れてくれ派とマッシュルームやめてくれ派の対立や肉の好みも違っていて、おうちカレーも一筋縄ではいかんのですが。
 私の作りたい(チャレンジしたい)おしゃれカレー、ゴールデンカレー@牛スジマッシュルーム盛り盛り、ゴールデンカレー@チキンマッシュルーム排除じゃがいも盛り盛り、のローテでカレーを作るのが公平ですかね~。次は牛スジカレーマッシュルーム盛り盛りカレーかな。
 ヒレカツは冷蔵庫に残っていたので冷食のを焼きました。ボリュームアップ!!
 うちの家族は、特に工夫しなくてもただのゆで野菜をぼりぼり食べくれるので助かっています。

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