牛丼、ササミサラダ、焼きエリンギ醤油レモン和え、黒酢トコロテン。
牛バラがお安かったので牛丼。おいしいんですけど脂のってるバラ肉だと中年以降の胃には少し重いですね。なんなら味のしみた白滝のほうがうれしかったりして。
トコロテンでお口直しです。冷たくて辛すっぱくて胃の腑にしみます。
拍子切りしたエリンギは、オリーブオイルでちょい焦げ目がつくまで焼いて、昆布醤油とレモンで和えて冷やしました。レモンでさっぱりしたエリンギの歯ごたえが良いです。
そしてキュウリとトマトとササミをマヨネーズで和えたフツーのサラダです。
最近の連続する地震のと米不足の報道のせいでしょうか、店舗でも買い占めチックな購買活動が見られました。水と米がすごい勢いで売れていきまして、補充が間に合わんです…。スーパーでお米がなかったのでここに来た、みたいな方も多かったですね。うちのお店もかなり品薄状態になりました。
そろそろ新米も出てきますし、今月しのげるだけの米があれば、とは思いますけどね。平成の米騒動や東日本大震災での物資不足は辛かったので、うちも多少の備蓄はしてありますが、どれくらいあればいいのかよくわからないし…。
どうでもいいようなこと（今日の夕飯とかお客さんの話とかｗ）をつらつらとブログに書ける平穏な日々が続くことを願うばかりです。
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