今日の夕飯 2024/08/24

酒の肴

 白飯の友4種(焼鮭、炙り明太子、牛甘辛焼き、マグロ納豆)、ナスとインゲンの煮びたし、ガーリックシュリンプ。
 米不足などとあおられると、よけいに食べたくなってしまう白米。私は朝昼は白飯を食べないので今夜はガッツリ白飯をかっ込むおかずにしました。もうめちゃめちゃご飯がすすみます!鮭も明太子も、ご飯に乗せてかっこんでこそ!です!うまーいうますぎるー。
 ガーリックシュリンプはビールのつまみ的立ち位置ですね。これはホント、ビールに合いますよねー。にんにく、バター、コショウ、レモン、ペッパーのパンチのきいた味付けが、淡泊な海老の身とベストマッチングです。バナメイ海老などの柔らかめなやつなら殻ごといけてしまいます。
 そしてこの夏何度目だろう…ナスの煮びたし。今日はインゲンも煮びたしてみました。ちょっとナスに飽きてきたので、インゲンの煮びたし、いいですね。

 ドラッグストアでお米を買うお客様って普段はそれほどいらっしゃらなくて、売れ残った米をお米屋さんに返品ということも多かったのですが、ここ1~2週間は、お米が入荷するそばからバンバン売れています(数はそれほど入らないのですけども)。
 もう新米はよカモーンです。そして刈入れ前の米どころに台風が直撃しませんように。白飯好きの切なる願いです。

 

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