スパゲティ(ボロネーゼ、ポルチーニクリーム)、ジャンボンペルシエ、アボカドわさ。
ハコネーゼのレトルトソースを使ったお手軽スパゲティ、みんなでシェアしていただきます。けっこうおいしいなぁ。今の冷食やレトルトってほんとすごいですね(by 昔の人)。
ジャンボンペルシエとかいう聞きなれない料理は、オテルドミクニの三國シェフのYoutubeショート動画で上がってきて、手軽でおいしいそうなので作ってみました。フランスのお惣菜屋さんには必ずある総菜だそうです。おフランスは総菜もおしゃれですな。
みじん切りの玉ねぎとハムを炒め煮してゼラチンで冷やし固めたハムのゼリー寄せですね。本場のは、みじん切りのパセリを大量に入れるみたいです。うちにはパセリヘイトが一人いるので、小口切りの青ネギで代用しました。食べるときに、コショウとレモン汁を振って、好みでマヨネーズをかけるとさらにウマーでした。ひんやりしてぷるっとしたお惣菜、暑い日にぴったりです。
三國シェフのチャンネルはけっこう見ているので、ショートでも上がってくるんだな。フランスの家庭料理の作り方がわかりやすくかわいく(三國シェフはコロっとしてかわいい、かわオジ。)紹介されていて重宝しています。
台風10号の進路予想、今後2,3日のことなのに進路の予想って難しいんですね。気象庁の予想を更新するたびに進路もスピードもさっきと違う(スクショ撮って見比べる粘着質な私)…予想円は大きすぎてなんともかんともだし…。こんなのに一喜一憂しても仕方ないなって気がします。来るときは来る、それだけです。自然の猛威にはなすすべなしなんですね。科学の力でどうにかせーよー日本政府ーと思ったりもしますが、予想ですら的確にできないんですもんね、そんなもんか。そりゃ地震の予測なんて無理無理無理、って感じ。
天災には抗えませんからね。心配ばかりして過ごすより、日々たんたんと楽しく生活したいものです。
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