スープカレー、トッピング用揚げ野菜、ブロッコリーとツナのサラダ、じゃがバタ醤油。
スープカレーにはいつもこのスープカレーペーストを使っています。
スープカレーって、いつ頃から本土で市民権を得たんでしょうかね？私が若い頃には関東には根付いていませんでした（たぶん）。北海道発だそうですね。
いつだったかスーパーでこれを見つけて作ったらおいしかったので味をしめました。準レギュラーくらいの頻度で作っているかもしれません。ゴールデンカレーに飽きたらこれです。鶏出汁の滋味とスパイスが、普通のカレーとは一線を画しているんですよね～、深い。揚げ野菜をトッピングすると栄養バランスも良いですし、何よりカレー味のスープによく合います。
値上がりの波にもまれて、このスープペーストも最近100円近く値上がりしたような気がします。これも自作できるように研究すべき時が来たのかもしれませんｗ
行きつけの焼肉屋さんのユッケジャンと、札幌らっきょのスープカレー、自作で再現を目指します。
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