picassotriggerfish

酒の肴

今日の夕飯 2025/05/28

オムライス、鱈とじゃがいものグラタン、ワカモレ&ドリトス、ミニトマトのピクルス鱈とじゃがいものグラタン、イケますね!これはいい。鱈がもうホロホロなので、ホワイトソースとよく合います。オムライスは、トロッとしたのをのせるんじゃなくて、昔ながら...
酒の肴

今日の夕飯 2025/05/27

よだれ鶏、焼サバ、ブロッコリーの辛子和え、豆腐とザーサイのスープなんかこういつも統一感のないメニューになってしまうなー。メインはよだれ鶏なんですよ、でもなんか足りなそうなので健康のためにもサバなどを入れてしまうと、もう中華なんだか和食なんだ...
酒の肴

今日の夕飯 2025/05/26

かつおのたたき、回鍋肉、きんぴらごぼう、りんご、豆腐とわかめの味噌汁最近インスタを始めました(前も書いたか)。内容はここのものと一緒なのですが、夕飯は主にリール動画であげています。おもしろいのが、同じ投稿に二人の台湾の方からメッセージが届い...
酒の肴

今日の夕飯 2025/05/25

ミーゴレン、サテ、フォーの汁突然のインドネシアNight。QTNですね。急に食べたくなったので、っていう😆 カルディ行って、ミーゴレンの袋麺をゲッツ。ピーナツバターとパクチーが、インドネシア感をぐっと底上げします。もう30年以上前ですが、バ...
日常業務

今日の夕飯 2025/05/24

銀ダラの味噌漬け、五目豆、竜田揚げ、豚汁昨日がイタリアかぶれのご飯だったし、白米食べたいしで、和食。銀ダラ、ほぼ脂って感じののりのりほろほろ、甘じょっぱい味噌だれに漬かって進化してる。これはご飯が進む進む。土曜日は、やはりお客様が多いですね...
酒の肴

今日の夕飯 2025/05/23

牛肉のタリアータ、マグロのタルタル、カプレーゼ、ザジキ、ミネストローネイタリアンが食べたかった😆 わたしは休日だったので楽しみながら作りました。ザジキって、あがってきたYoutubeショートで見るまで、まったく知らなかったギリシャの万能ソー...
酒の肴

今日の夕飯 2025/05/22

茹で豚、ナムル3種でセルフビビンバ、カツオユッケ、イカキムチ夕飯の献立がなかなか決まらない日、ってありませんか❓ まあ、基本決まらないんですけど😅かといって家族に何食べたい?とか、うっかり聞くと献立のラビリンスに迷い込んでしまうという…。し...
日常業務

今日の夕飯 2025/05/21

変わり親子丼、厚揚げチリソース、酸辣湯スープ、サラダ照焼チキンとふわっとした炒り玉子の親子丼です。疲れた体に甘じょっぱい醤油ダレが沁みますね。お豆腐屋さんの3代目のご子息が発信する、お豆腐や厚揚を使ったメニューから、厚揚のチリソースを作って...
酒の肴

今日の夕飯 2025/05/20

串カツ、海老カツ、キャロットロペ、長芋細切り、こんにゃく炒め今日は暑かったー❗️ 昨日は涼しかったのに、何という温度差。体調管理が難しい😓 この時期って新生活始めた人たちは、心身の疲れがたまってくる頃ですからね。新一年生とか、とくに小学生な...
酒の肴

今日の夕飯 2025/05/19

五目あんかけ焼きそば、中華風コーンスープ、ブロッコリーのナムル、りんごときどき、むっっしょーーに食べたくなる五目あんかけ焼きそば。五目中華飯ではなくて、カリカリにやきつけたやきそばに、とろーり熱々あんの取り合わせが最高です。でもかた焼きそば...