酒の肴

しつこく松尾シェフちゃんねるメニュー。ポテ（塩豚を使うとポトフじゃなくてポテになるらしい）、ハムチーズのホットサンド、オレンジ。豚の塊肉と野菜から、いい出汁がでますねー。マギーブイヨン的なの入れなくても、ハーブと塩コショウだけで滋味があふれ...

銀だらの西京漬、大根葉と油揚げの炒め物、焼明太子、茶碗蒸、割り干し大根、納豆、ガラベースの味噌スープ。たまに朝ごはんみたいな晩ごはんが食べたくなります。白米の友、明太子と納豆。最高！めっきり寒くなってきて、空気もカッサカサに乾燥しています。...

五目あんかけ焼きそば、ミニ肉まん、アボカドわさ、柿。麺は表面がキツネ色のパリパリになるまで焼き付け熱々の五目あんかけを、でゅわ～とかけていただきます。五目あんをご飯にかけるか、パリパリ焼きそば（さらうどんではない！）にかけるか！わりと悩みま...

カキフライ、チキンカツ、シュウマイ、割り干し大根醤油漬（しつこい）。割り干し大根、大根半分で作りましたが、全部売れてしまいました。娘の消費量がえぐい(;´Д｀)水分飛ばせばこっちのものなので乾燥した冬場は作りやすいですが...一本分作ります...

めじなのアクアパッツァ、タンドリーチキン串、野沢菜、割り干し大根醤油漬、ネギ焼。メジナの半身をアクアパッツァにしてみました！この時期のメジナ、脂のりのりですね！めっちゃめちゃうまかったです。トマトの酸味とアサリ出汁が白身に絡んでたまらんす。...

昨日は、本当に久しぶりに大学時代のお友達と飲み飲み会です！ここ数年、なんやかんやでなんやかんやでしたからね。最近は東京とかあんまり行かないので、さまよいながらなんとか東京駅直結大丸ビルの2階、北町酒場に到着！やきとり「あべや」入店・着席～。...

ブリの照焼、豚の味噌漬け、五目玉子、五目豆、大根と油揚げの味噌汁。今日は和風で。野菜をいっぱい入れた五目豆、いくらでも食べられそうです。こういうアッサリしたものが恋しくなってくるお年頃です。バラモス城の入り口で、どうぐ→勇者の名前→つかう→...

サイゼリアリスペクトセット。ミラノ風ドリア風ドリア、青豆（グリーンピース）の温かいサラダ、コンソメスープ。ホワイトソースとミートソースとチーズのハーモニー、ミラノ風ドリア風ドリア、ナイスです。さや付きグリーンピースで、青豆の温サラダを。オリ...