酒の肴

カニグラタン、クラゲサラダ、青豆とベーコンの温サラダ2日ぶりに私のターンです。年末に買っておいたグリーンピースをようやく消費できました。サイゼリアのパクリメニューのこれが一番グリーンピースをおいしく食べられる気がします。あとは豆ご飯くらいし...

回鍋肉、クノールのふかひれスープ、リンゴとキウイ。今日は、正月なのに働いている私のために、ダッディーが晩ご飯を作ってくれました。UPされるの嫌がってましたが、せっかくなので。回鍋肉とふかひれスープ、黄金鉄板メニューです。豚肉とキャベツとピー...

おせちとお雑煮一の重　海老の塩焼き、煮タコ、ホタテのテリーヌサーモンのっけ二の重　ローストビーフ、伊達巻風出汁巻き玉子、煮アワビ、かまぼこ、なますの代わりにキャロットロペ、たたきごぼう、ロール鶏、鯛の昆布〆おぼろ昆布まぶし、生ハムとカブのミ...

みぞれ豚しゃぶ、カラフルトマトなんかいろいろ忙しかったんで鍋。読んでいた本に載っていて食べたくなったという娘のリクエストに応えて、みぞれ豚しゃぶ、初めてやりましたが、これうんまーいい！お肉もしっとりするし、野菜もがっさーっと食べられるし、煮...

おでん、あぶりじゃこ天、おにぎり（明太子、鮭）昨日からかつお昆布出汁で仕込んでおいたおでん。寒い夜には最高です。しかし、おでんだねの好き嫌いが家族で偏っています...。おでんの練物が嫌いってどうなんでしょう（娘）💦　練物あってのおでんじゃん...

さわらソテー＠バター醤油、インゲンの胡麻和え、肉じゃが。さわら、思ったより脂がのっていたので、バター醤油だとちょっとくどい味になってしまいました。これは普通に焼いてポン酢の方がおいしくいただけたかも。甘じょっぱいしみしみの肉じゃがは安定の味...

フォー風マロニーちゃん、ガパオライス昨日の丸鶏のガラを煮だして作った鶏ガラスープに、戻したマロニーちゃんを入れたフォー風スープ。パクチーわっさー投入してハフハフします。うんまー。パクチー入れると東南アジア感完全無欠！ガパオライスはローストチ...