酒の肴

サーモンクリームチーズサンド、ハム玉子サンド、ロールキャベツ、昨日の残りのキッシュ。ロールキャベツうま！作るのめんどくさいことこの上ないですね。まず、キャベツむくのムズ!ちょっとでも破けたり裂けたりすると使いづらいので、ぺろーんと一枚一枚むくのが一番面倒な作業です。

焼野菜（レンコン、エリンギ、マッシュルーム、ブロッコリー、パプリカ）、味噌ブタ串、キッシュ。

マグロステーキ丼、豚大根、煮玉子（オイスター味）、昨日の残りのカレー。大鉢マグロの赤身を柵ごと昆布だしで軽くヅケにしたものを、ごま油で表面を焼いてスライス、ニンニクチップと黒コショウを3カリカリほどかけたもの、ご飯に合う～。

チキンカレー、キャベツとコンビーフの炒め物、バター醤油しいたけ、ヒレカツ（冷食）。みんな大好きゴールデンカレー。明日、在宅勤務の夫のランチ用に多めに作りました。

鮭とイクラの親子丼、豚汁、焼餃子（冷食）、ゾンビ茄子。秋の味覚第2弾、鮭とイクラの親子丼です。鮭は横着して瓶詰を使いましたが、イクラはすじこの状態からほぐして出汁醤油漬けにしました。イクラをつぶさないよう慎重に卵膜からはずしていく作業がとってもイライラしますが、おいしいイクラ丼を食べるためにがんばりました。

サンマの塩焼き、かぼちゃの煮つけ、もつ煮（レトルト）、唐揚げ。まだまだ残暑が厳しいですが、スーパーには秋の味覚が並びはじめました。キラリと輝くサンマを見たら、買わずにはおれん。塩焼きでいただきます。サンマも高くなったなぁ、とボヤきつつ。

豚の生姜焼き、れんこんのきんぴら、出汁に浮く出汁巻き玉子、枝豆、キュウリのキムチ漬け。今日は昼に白河ラーメン系のお店で、醤油ワンタンメンを堪能したので、夜はご飯をかきこみたくて、ご飯が進むおかずにしました。

ハンバーーグ、フライドポテト、ブロッコリーのくたくた、オニオンスープ、カマンベールチーズ。あらびきのひき肉で作ったハンバーグが肉肉しています。箱根の宿の夕飯が、上品な和食だったので無性に脂っこいハンバーグが食べたくなりました。

キノコのリゾット、ローストビーフサラダ、箱根土産の峠の味噌チーズディップ。トリュフスプレーを使って、よりリッチなキノコリゾットになりました。あとは出来合いのローストビーフでサラダ作って、キュウリを切っただけの手抜きDAYです。

ステーキ丼、バターコーン、フライドポテト、キャロットロペ、ナスの豚汁。ステーキ...脳内に幸せ物質がでるのを実感します。じゅわーっと肉汁、おいしい～。どんな説得をされても絶対ヴィーガンにはなれない自信があります。動物性タンパク質は必要！