酒の肴

きりたんぽ鍋、出汁巻き玉子、割干し大根私の父は秋田の大館（忠犬ハチ公の故郷！駅前にハチ公像あり！）出身でして、実家ではわりとよく食べていた鍋です。全国的にはあんまり食べられていないのかな？亡き父がきりたんぽも自作していたのを覚えています。ご...

イカ墨スパゲティ、ブロッコリーとコンビーフのガレット、コテージパイ、ミネストローネ。みんな、口👄真っ黒の間抜け顔になるイカ墨スパゲティw あちこちはねると汚れるからイヤんなんだけどおいし。去年買った久世福商店のパスタソース、やっと使えました...

ビリヤニ、ポテトグラタン、酸辣湯インドの炊き込みご飯っぽいやつ、ビリヤニ。どっかのインド料理屋さんで食べておいしかったので、作ってみっか、と。ほんとはバスマティライスとかいう長い米を使うらしいですが、コシヒカリでいきます！この時点でビリヤニ...

五目あんかけ焼きそば、王将の冷凍餃子、カリカリささみ。うちでは、あんかけ焼きそばのとき、普通の焼きそば麺をカリッカリになるまで（表面かたやきそばかよっ！くらい）フライパンで焼きつけてからあんをかけます！カリカリ麺にとろとろの五目あん…至福😋...

ネギトロアボカ丼ごまソース、豚汁、割干し大根醤油漬け、ししゃも。むさしの森珈琲のインスパイア丼です。豚汁あったまるー。。こんがり焼いた子持ちししゃも（ほんとはカペリンというししゃもの代用魚らしいですが）は香ばしくてプチプチしていいつまみです...

蕎麦、天ぷら（かぼちゃ、ナス、ししとう、かしわ、イカ）しっかりめの十割蕎麦。最近蕎麦が好きになってきました。加齢のせいか...。お昼に以前から気になっていた、ベトナム料理屋さんに行ってきました。常磐線沿い新松戸にある「サイゴン247」という...

オムライス、クラムチャウダー、サラダ。クラムチャウダー、クラムじゃなくて残ってた冷凍ホタテ入れてみたら、まいうー👍！パソコン使われちゃってるのでスマホから初投稿。うまくできるでしょうか。　　今日はお店が混んでて忙しかった…。ポカリだのOS1...

豚キムチ炒め、焼サバ、とんぺい焼、カブ葉と炒りジャコ、なめこ汁。ご飯がバクバク進むメニューです。今日は接客の仕事で嫌なことが２つもありました😭ここ数か月は平穏な日々が続いていましたが、まあこんな日もありますね。明日は朝からバイトが一人休みで...

チキン南蛮、焼野菜、小籠包鶏むね肉でさっぱりとしたチキン南蛮。タルタルソースはたっぷり使いたいので、面倒ですけど自作です。もりもりに乗っけていただきます。衣の甘ずっぱい下味と粗みじんのタマゴたっぷりタルタルソースのハーモニーがたまりません。...