酒の肴

欧風ビーフカレー、フライドポテト、アボカドディップとドリトス。YOUTUBEのけんた食堂で見た欧風カレーとやらを作ってみました。牛スジとトマトと玉ねぎ、バター、赤缶のカレー粉のみで作ります。基本、切った材料を煮こんで、最後にカレー粉とバター...

トンカツ、とりわさ、切り干し大根炒め、もつ鍋。鳥わさ風ゆでササミの和え物に、さっとゆがいた春の七草を混ぜ込みます。七草の爽やかなほろ苦さが良いですね。春の七草で、正月の不摂生をリセットするはずがトンカツで±ゼロ、じゃなくて不摂生が勝ってしま...

ライスペーパー餃子、エビチリ、ニラ玉味噌汁。ライスペーパーで巻く餃子レシピを見つけたのでやってみました。ライスペーパーはふやけるとピタピタとどこにでもくっついてちょっと扱いにくいのですが、頑張って巻きました。ふやけるタイミングが急すぎるしｗ...

カニグラタン、クラゲサラダ、青豆とベーコンの温サラダ2日ぶりに私のターンです。年末に買っておいたグリーンピースをようやく消費できました。サイゼリアのパクリメニューのこれが一番グリーンピースをおいしく食べられる気がします。あとは豆ご飯くらいし...

回鍋肉、クノールのふかひれスープ、リンゴとキウイ。今日は、正月なのに働いている私のために、ダッディーが晩ご飯を作ってくれました。UPされるの嫌がってましたが、せっかくなので。回鍋肉とふかひれスープ、黄金鉄板メニューです。豚肉とキャベツとピー...

おせちとお雑煮一の重　海老の塩焼き、煮タコ、ホタテのテリーヌサーモンのっけ二の重　ローストビーフ、伊達巻風出汁巻き玉子、煮アワビ、かまぼこ、なますの代わりにキャロットロペ、たたきごぼう、ロール鶏、鯛の昆布〆おぼろ昆布まぶし、生ハムとカブのミ...

みぞれ豚しゃぶ、カラフルトマトなんかいろいろ忙しかったんで鍋。読んでいた本に載っていて食べたくなったという娘のリクエストに応えて、みぞれ豚しゃぶ、初めてやりましたが、これうんまーいい！お肉もしっとりするし、野菜もがっさーっと食べられるし、煮...

おでん、あぶりじゃこ天、おにぎり（明太子、鮭）昨日からかつお昆布出汁で仕込んでおいたおでん。寒い夜には最高です。しかし、おでんだねの好き嫌いが家族で偏っています...。おでんの練物が嫌いってどうなんでしょう（娘）💦　練物あってのおでんじゃん...