酒の肴

シンガポールチキンライス、ラクサスープ、青菜炒め、枝豆AIにお勧めされた「シ」から始まる国の飯。今日はシンガポール。シンガポールチキンライスはカルディで素を買ってきたので、研いだ米に素をまぜてチキンのっけて炊飯器で炊くだけ。おいし～。鶏肉っ...

ナスとモッツァレラチーズのミートソース、自家製ピクルス、残り物オムレツ揚げたナスとモッツァレラチーズをミートソースにまぜたスパゲティ。チーズがのびてうまい！スペイン風オムレツを目指しつつ、じゃがいもとかししとうとか余りものをとりあえず入れて...

ベネッセハウス、朝食ブッフェもすんばらしかったので、番外編で朝食もアップ⤴️もう本当にすごい✨✨朝ごはんもすごい。野菜が元気❗️地産地消ですかね。朝から手の込んだお料理の数々🤩　鶏ハム、どうやったらこんなにしっとりするんだか。玉子料理でエッ...

2泊目は、美術館巡りのため直島に渡りベネッセハウスへ宿泊しました。夜はテラスレストランでフレンチのフルコースディナーです✨✨✨もうほんと全部、ぜーんぶぜーんぶ超おいしかったんですが、特にオリーブ牛のロースト😱‼️食レポでいうところの飲める牛...

ココナッツチキンカレー、刺身のココナッツミルク和え、フルーツサラダ今日はAIにメニューを選んでもらう日😆　サから始まる国ってことで、サモア🇼🇸の料理。ココナッツミルクを入れて煮込んだココナッツカレーは、普通に美味しい、むしろコクとまろみでお...

ばらちらし寿司、枝豆、冷やしピーマンちょっと用事があってマザー牧場へ。道中サービスエリアでいろいろ食べちゃったので、夕飯は軽くてさっぱりしたものにしました。朝☀️ 市原下りサービスエリアでチリドッグ🌭テキトーに作ってそうなのに、マジうまい。...

ポルチーニのフェトチーネ、ロールキャベツ、ブロッコリーのくたくた、カマンベールチーズ、プルーン秋を先取りメニュー❗️きのことロールキャベツポルチーニって、なんであんなに良き良きな風味がするんでしょうね。うちにも生えないかな🍄

ミックスもんじゃ、明太子チーズもちもんじゃカセットコンロに、取手のとれるフライパンが、一番もんじゃしやすい。ホットプレートは火力がイマイチな気がするし。なんなら、キッチンのガスコンロでやるのが一番楽かも🤣

チキン南蛮、カボチャの天ぷら、冷やしピーマン🤣、スンドゥブ性懲りも無く冷やしピーマン、まじはまった！歯応えがいいねえ。チキン南蛮、鶏胸肉を塩麹につけておいたら、ありえんくらい柔らかくなってて驚いた❗️もっと早く常備調味料にすべきだったわー。