酒の肴

ポークカレー、焼野菜バター醤油、トンカツ、軽井沢ビールの白ビール。　今日は普通のゴールデンカレーでポークカレーです。安心の味。保守本流。そしてバター醤油で何でもおいしくなる法則。トッピング用のトンカツは冷凍でーす。

　ホットサンド（ハムチーズ、明太マヨ）、ロールキャベツ、柿、揚げパン耳。ロールキャベツは鶏肉あんでホタテを包んでトマト入れて煮込んでみました。ちょっと海鮮風味が入ってコク深めでうまー。

　餃子、ししゃも、ユッケジャン風もつ鍋、もずく酢。今日はチンアナゴの日でした。

お好み焼きに見えて広島焼、昨日の残りのおでん、軽井沢ビール浅間名水プレミアムダーク。　広島焼、キャベツと青ネギをたーっぷり入れるので、意外とライトな仕上がりです。焼きそばも入ってますけんども。作り方は面倒だけど、お好み焼きとはまた違ったおいしさがありますねー。

昨日仕込んでおいた、お・で・ん！焼きおにぎり、おつまみセット。　練物数種、玉子、大根、昆布、牛スジ、鶏手羽、こんにゃく。おでん、しみるぅ～～。寒い夜はこれですね～。　誕生月なので、自分にご褒美。軽井沢ビール詰め合わせセット24本入りをYah...

焼鮭、納豆、もつチゲ、ハムカツ、カキフライ、野沢菜、リンゴと柿。岩手産の鮭っての初めて見た気がしますが、買ってみました。おいしーこれ！いい脂のってる！チリ産とは一線を画しますね～。チリ産も普通においしいですけどね。

クラムチャウダー、ホットドッグと自家製コンビーフサンド、柿＆リンゴ、レタスときゅうり。　冷凍のアサリでクラムチャウダー作ったらイマイチでした。やっぱり活アサリかホタテ使えばよかった。これ砂抜きされてんのかなぁ、けっこうジャリッってのがあった気がします。

ナスとモッツァレラチーズのミートソーススパゲティ、コブサラダっぽい配列のサラダ。　ミートソースに揚げナスと生モッツァレラチーズをぶちこんでマンティカトゥーラしたスパゲティですね。娘のリクエストです。どっかのイタリアンで食べたのがおいしかったらしく、最近パスタといえばこれって感じです。

サバ、鶏唐揚、なめこ汁、納豆、れんこんきんぴら、柿。　和食、落ち着きますわ～。青魚は週一は食べたいですね。納豆は毎日でもいいな。悪玉コレステロール退治しないとです。なめこの味噌汁うまー、で和食万歳。

明太子スパゲティ、ポトフ、アボカドわさ。　ポトフが恋しい季節になってきました。あればレンズ豆も入れます。もどしが要らなくて使いやすい豆。香ばしい食感がナイスです、おいしい～。