酒の肴

マッサマンカレー、ほうれん草バターコーン今日はけんた食堂プレゼンツ、マッサマンカレーです。タイ南部🇹🇭がルーツのカレーだそうで。ココナッツミルクを一缶だばっと入れるので、好き嫌いが分かれそうなやつです。南国の味ですね〜😋うちの家族はうまうま...

マグロステーキ丼、レンコンのはさみ焼き、豚汁、割り干し大根漬けだし醤油に漬けたマグロの柵、フライパンで周囲だけこんがり焼いてスライス、粗挽き胡椒とニンニクチップをかけて丼にする。うまー😋今年の節分は昨日だったはずですが、とあるスーパーで今日...

ジャンバラヤ、ホタテ入りロールキャベツ、もろきゅうパエリアが米国南部仕様に変化した炊き込みご飯、ジャンバラヤ。とおーーい昔に、学食で食べた記憶しかない料理です。私のこれまでの人生にジャンバラヤはなかっなあー。パエリアやリゾットは、日本でも市...

飲み放題、出汁巻き玉子、刺身3点盛り、焼き鳥盛り合わせ、エイヒレ、トロたく巻き、一口餃子、チヂミ、長芋、たたきキュウリ、枝豆などなど久しぶりにパート仲間だったお友達と飲み飲みです。飲み放題でよく飲みよく食べ、あーでもないこーでもないとトーク...

和風おろしそハンバーグ、フライドポテト、ナスミート。某バーグディッシュへのオマージュです。今日で1月も終わり…早いですねぇ。今年は花粉症が早く始まっているみたいですね。鼻水を止めたい、というお客様が激増しています。先日、問屋から驚くほどどっ...

中華風おこわ、水餃子、鶏胸肉揚げ、もやしナムル。餅米で中華風おこわを炊き込みました。干し海老の滋味とオイスターソースでコクのある仕上がり。もちもちでおいしくできた〜😄水餃子は冷凍食品のやつを、アミじるしのチャーハンの素スープにだばだば入れて...

ビーフシチュー、スモークサーモンのオープンサンドちょっとこじゃれたものが食べたかったので、セルフリクエスト😊私と娘はこういうのも好きだけど、蕎麦と天ぷらをこよなく愛するダディには不評なメニューだったかな〜🤔　たぶんスモークサーモンもたいして...

赤カレイの煮付け、ほうれん草の白和え、ツナとネギの玉子焼き、シラス納豆、野沢菜できる限り油抜きめし😄　淡白ご飯でビールも進まないので早めに寝ることにしますw

タコライス、クラムチャウダー、近所の農園のいちご、スナップエンドウ一昨日むさしの森珈琲で喫食したタコライスとクラムチャウダーは、量的に食べ足りなかったのでドーンと作りました❗️満足❗️近所のいちご農園、人気のいちごはすぐ売れちゃうみたいで、...