酒の肴

トマトの冷製パスタ、ジャンボンペルシエ、写ってないけど枝豆暑い🥵暑い🫠　冷たいものばかりごはん。パスタは早くゆだるサラスパで作ります。ジャンボンペルシエは、ハムのゼリー寄せ。三國シェフちゃんねるのレシピで作りました。去年の今頃も作っていたよ...

餃子、厚揚げチリソース、ニラ玉、真っ赤なもやしナムル、きゅうりとみょうがの浅漬け暑い日は、餃子とビールが公式メニューですね。そして家族にエビチリより好評な厚揚げチリソースagainです。餃子とチリソースをビールで流し込む幸せ❗️最近は暑すぎ...

トンカツ、冷や汁、とうもろこし、ミニトマト、炉端漬け暑い〜🫠　今日は仕事は休みで、買い物以外引きこもりDAY。午後は冷や汁作ってました。焼魚からやると（ツナ缶や鯖缶バージョンもあるらしい）、まあまあ手間な冷や汁。でも暑い日には、冷たくてほん...

カレーうどん、天むす風おむすび、枝豆、ほうれん草の白和え古奈屋監修のチルドうどんです。お店は行ったことないけど、クリーミーでおいしいですね。ジワジワ値上がりしているので、汁はコピーして自作したいものです。クリーミーのために、何を入れるべきか...

さんまの開き、ナスとズッキーニの焼き浸し、スタミナ納豆、枝豆、玉子サラダ今日は暑かったですね🫠　駐車中の車の温度計が、43度になっていました😱　梅雨は何処へ。夜になっても暑いんで、キンキンに冷やした焼き浸しがうまーです。スタミナ納豆は、ニン...

プロフ、ショルバ、アチチュク、ドライフルーツ今日はAIしばりクッキングの日です😆先々週はアイルランド🇮🇪、先週はイラン🇮🇷ときて、今日は「ウ」からはじまる国の飯ってことで、AIにおすすめされたのが、ウズベキスタン🇺🇿の飯でした。うずべきすた...

鶏飯（もどき）、子持ちししゃも、枝豆たまに食べたくなる鶏飯もどき。出汁をかけてご飯をざくざくいくのが好きなんですねー。お茶漬けも好きですし😊ユッケジャンも好きだーーー、と叫びたい。本場の鶏飯をいただいて、味をパクリたいですが、奄美大島は遠い...

牛筋カレー、カブと生ハムのサラダ、ハムとさけチーの春巻牛筋カレー、コラーゲンが飽和状態でぷるんぷるん。冷えると硬いゼリーになる😅　この時期、カレーの常温管理は危険⚠️ですから、冷蔵庫に入れておいた方がいいですね。それにしてもぶるんぶるん❗️...

カツオのてこね寿司、五目玉子焼き、オクラの冷たい汁、カブの浅漬ちょっといい感じに写真撮ろうとしたら、こんな感じに😅　後ろぼけぼけ。晩ご飯の記録用にアートはいらんかった(´･ω･`)てこね寿司は、娘に好評でした。初鰹の名残で多少脂引きずってる...