酒の肴

寿司定食！マグロ３種、ブリ、漬けするめイカ、スズキ、サーモン、なめこ汁。なんと今日は、無類の寿司好きの娘が自作の寿司を握ってくれました。モラトリアム寿司開店です。ネットの寿司情報を駆使し、赤酢とシャリに最適な米？ひとめぼれを使ったこだわりの...

塩鮭、ニンニクの芽とキノコの炒め物、韓国海苔、ハムエッグ、納豆、中華風コーンスープ。ビジネスホテルの朝定食みたいなご飯です😊今日のビール！ヘリオス酒造、マタギビール！岩手の水でつくられたペールエールだそうです。ラベルがかわいかったのでｗ　ホ...

山菜おこわ、低温調理鶏、菜花の辛子和え、カニ玉、いちご鶏もも肉に塩胡椒してジップロックでピッタリ密閉し、お湯を張った炊飯器に入れて3時間保温状態にした低温調理鶏❗️柔らか〜うま〜😋ポン酢や食べるラー油をかけていただきました👍2、3日前に「散...

豚バラ軟骨カレー、メンチカツ、トマトとモッツァレラチーズのサラダ豚バラ軟骨カレー❗️うまー❗️同系統の牛スジカレーはけっこうやりますが、これもいいですね👍軟骨とろとろ〜周りのお肉ほろほろ〜コラーゲンぷるぷる〜❤️みんな大好きゴールデンカレー...

唐揚、ポテサラ、納豆、キムチ、割り干し大根、プチトマト、大根と油揚のみそ汁。唐揚はいつでもおいしい😋今日はラベルのかわいさでこれ！エチゴビールの白ビール。小麦を使っているんだそう。あー、小麦はわかんないけどコクがありますね👍今日も昼ごはん食...

きりたんぽ鍋、出汁巻き玉子、割干し大根私の父は秋田の大館（忠犬ハチ公の故郷！駅前にハチ公像あり！）出身でして、実家ではわりとよく食べていた鍋です。全国的にはあんまり食べられていないのかな？亡き父がきりたんぽも自作していたのを覚えています。ご...

イカ墨スパゲティ、ブロッコリーとコンビーフのガレット、コテージパイ、ミネストローネ。みんな、口👄真っ黒の間抜け顔になるイカ墨スパゲティw あちこちはねると汚れるからイヤんなんだけどおいし。去年買った久世福商店のパスタソース、やっと使えました...