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今日の夕飯 2025/08/23

麻辣湯、ゴーヤチャンプルー、餅の豚肉巻き今日は大学生の娘が麻辣湯を作ってくれました。日中私がいないときに、昼食によく作っているそうで、好みにカスタムしていったらオリジナルとはかけ離れて別物になってしまったらしいです🤣確かに、豆乳多めのクリー...
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今日の夕飯 2025/08/20

岡山の宇野に行ってダイヤモンド瀬戸内マリンホテルに一泊しました。6階だったので眺望は抜群です❗️瀬戸大橋がよく見えます✨夕飯はバイキングスタイル。海の幸が多めです。ハモやままかり、パーム貝など、関東圏とのちがいを感じます。なかなか美味しかっ...
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今日の夕飯 2025/08/02

豚ヒレ肉のフリカッセ、鶏肉のリエット、オイルサーディンの香草パン粉焼き、キャロットロペワイン🍷飲みたかったので、おフレンチっぽいかんじで。おいしくできた☺️ 来週もがんばる💪
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今日の夕飯 2025/07/08

冬瓜とホタテの冷たい煮物、鯖、湯葉のゼリー寄せ、トマトチーズチキン、枝豆和食寄せですが、娘にはしわしわすぎるかなあと、統一感のないこってりチキン料理も作りました。冬瓜の煮物は、昨日作って冷蔵庫で冷やしておいたのでキンッキンに冷えていて、五臓...
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今日の夕飯 2025/06/30

AIしばりクッキングチャレンジで、今日はオマーン料理で夕飯。オマーン🇴🇲て…😅 魚の焼いたのとレモンライス、ナスのヨーグルトサラダ、トマトの裏漉しスープ、って感じです。クミンとターメリックが決め手ですかね。AIが選んだ、五十音順の文字から始...
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今日の夕飯 2025/01/03

ナポリタン、玉ねぎスープ、フランクフルト、キャベツと玉ねぎのサラダ。仕事始めだった私の代わりに、冬休み中の娘が夕飯を作ってくれました😭ううう、リコピンたっぷりのソースがおいしいよナポリタン~😭塩分控えめで体にもやさしい。スープもサラダのドレ...