酒の肴 今日の夕飯 2024/09/26 カツ丼、娘のリクエストでにんじん抜きにくじゃが、ブロッコリーの胡麻和え、昨日の残りのおでん。また肉じゃが作るのか~、とちょっとアンニュイになりながら鍋いっぱいににんじん抜き肉じゃがを作りました。どーんと鍋ごと供します。昨今はジャガイモも高いんですよねぇ。 2024.09.26 酒の肴
酒の肴 今日の夕飯 2024/09/25 今日は何十回目かの結婚記念日でした。ちょっと豪華にいきます。カンパチと鯛の島寿司、あん肝軍艦、おでん、山田錦を使って三輪山の伏流水で仕込んだ奈良の日本酒「みむろ杉」。 2024.09.25 酒の肴
酒の肴 今日の夕飯 2024/09/24 スープカレー、トッピング用揚げ野菜、ブロッコリーとツナのサラダ、じゃがバタ醤油。スープカレーにはいつもこのスープカレーペーストを使っています。 2024.09.24 酒の肴
いろいろなお客様 おじいちゃんとの対話 たまーにいらっしゃる難聴のおじいちゃん、笑っちゃうくらい耳が遠いんです。ボイジャー1号くらい遠いです。まず、ポイントカードをお持ちですか?からの、ポイントカードを出していただくまでにそこそこ時間がかかります(どうやって作ったんだろう、ポイントカード…)。 2024.09.23 いろいろなお客様マンガ日常業務
酒の肴 今日の夕飯 2024/09/23 ネギトロ+サーモン+アボカド丼feat.ゴマわさびマヨ醤油、肉じゃが、出汁巻き玉子、漬物。ネギトロ、最近めっちゃめちゃ上げ底なんですが。よくあんな容器つくるなぁと。ネギトロだけだとちょっと寂しそうだったのでサーモンも追加でのっけます。 2024.09.23 酒の肴
酒の肴 今日の夕飯 2024/09/20 かけて食べよう!ご飯の友たち、生ハムメロン。ご飯にかけて食べるものたち数種を用意ました。勝手にかけて食べる。合いびきそぼろ、炒り玉子、ゆでインゲン、炒りしらす、高菜炒め、梅干ペースト、スタミナ納豆、紅ショウガ。 2024.09.21 酒の肴
酒の肴 今日の夕飯 2024/09/19 マグロ漬け丼、ナス豚味噌汁、鶏唐揚げ・イカ唐揚げ、ブロッコリーのくたくた。ノンアルコール龍馬のビールもどきで晩酌です。マグロは大鉢マグロの柵の下ごしらえ(塩振って余分な水分を出してふき取る)した後、ジップロックに入れてキッコーマンの昆布醤油で浸しました。漬けおいし。 2024.09.19 酒の肴
マンガ プチ米騒動 地域差もあったんでしょうか。8月中はうちの近所のほとんどのスーパーは米の棚がすっからかんでした。かろうじて玄米ともち米が残っているっていう...。用があって訪れた隣の隣の市のスーパーには、まあまああったんですけどね。 2024.09.18 マンガ日常業務雑感
酒の肴 今日の夕飯 2024/09/18 トンテキfeat.宮のたれ、イカキムチ納豆、ポテトサラダ、昨日のカレー。トンテキには贅沢に(期限切迫「宮のたれ」またかい!)を1瓶全部使っての調理です。豚肉とも合う~。来月あたりにまたハンバーグかなんかの肉でリピしそうです。 2024.09.18 酒の肴