酒の肴

今日の夕飯 2024/09/18

トンテキfeat.宮のたれ、イカキムチ納豆、ポテトサラダ、昨日のカレー。トンテキには贅沢に(期限切迫「宮のたれ」またかい!)を1瓶全部使っての調理です。豚肉とも合う~。来月あたりにまたハンバーグかなんかの肉でリピしそうです。
趣味

十五夜お月様

日は中秋の名月、十五夜ですね。夜になっても空気がむっしむしですが。さきほどスマホで撮ったお月様です。
酒の肴

今日の夕飯 2024/09/17

無水カレー、ブロッコリー、ほぐしコンビーフ黒コショウガリガリ、玉子サラダのディップ。なんと無水カレーは、娘が作ってくれました!水分はトマトと玉ねぎ、酒と牛乳だけ、んー、無水無水。トマト缶も使ったようで、ほどよい酸味があるヘルシーチキンカレーでした。
酒の肴

今日の夕飯 2024/09/16

イクラバインキング丼、芋煮、枝豆。今日のイクラは、旬の上物感をかもす大粒イクラです!今年はこれが最後でしょうから、少々お高めでしたが奮発して大振りの筋子をゲトしました。そして塩水の中で地道に粒をつぶさないよう丁寧にほぐほぐしたものを、自家製の昆布醤油ダレに一晩浸しておきます
酒の肴

今日の夕飯 2024/09/15

ハンバーグfeat.宮のたれ、バター醤油しいたけ、生ハムいちじく。宮のたれの賞味期限の都合で、ハンバーグ。栃木県ではステーキのたれといえばこれなんだそうですね。おろし玉ねぎと醤油と酢がいい塩梅でGOODです。やっぱり醤油味はまちがいないな~。
酒の肴

今日の夕飯 2024/09/14

イカスミスパゲティ、コブサラダ、ミネストローネ。イカをインクリースし、ハコネーゼのレトルトソースでスパゲティをマンティカトゥーラしました
酒の肴

今日の夕飯 2024/09/13

白身魚フライ、チキンとレンズ豆のトマト煮、もつ鍋。鶏肉とレンズ豆をトマトピューレで煮込んだものに、チーズをかけてオーブンで焼きました。
マンガ

温泉といえば卓球

迷走&徒歩なみ台風10号のせいで大雨だったので、温泉の宿で久しぶりに卓球をしました。試合は別として、普通にゆるーく打ち合うぶんには誰でもできるものだと思っていましたが、まさか自分の娘がこれほど卓球に向いていないとは...。
酒の肴

今日の夕飯 2024/09/12

青椒肉絲、レンコン天、中トロあぶり、レンコンはさみ焼き残り。野菜がいっぱい食べられる青椒肉絲いいですね。月一くらいで食べたくなります~。ご飯が進みますわぁ。
酒の肴

今日の夕飯 2024/09/11

レンコンはさみ焼き、ミックスホルモン炒め、ユッケジャンスープ。5㎜くらいにスライスしたレンコンに、鶏ひき肉と玉ねぎを混ぜたあんを挟んで焼きました。レンコンはシャキホクな歯ごたえ、鶏肉あんとの相性もいいです。ご飯よりビールのつまみのほうが合うかなぁ。