酒の肴

今日の夕飯 2024/09/10

ガーリックライス、クリームシチュー、レタスサラダ。ステーキ屋さんのガーリックライスを目標に作ってみました。味のベースはバターとマキシマム。このマキシマムが優秀すぎる!各種スパイスはもちろんのこと、かつお調味粉末や醤油!も入っているので、出汁感もある万能調味料。
酒の肴

今日の夕飯 2024/09/09

豚大根、豚タン塩焼き、焼サバ、スンドゥブ、枝豆(月見娘?)。豚大根、2,3日前に作ったけど、また食べたいとのことだったので今日も作りましたよ。たーんと食べなはれ、っと。豚タン、直火のグリルで焼いたら、竹串が炭化したw。焼き鳥マシーンか七輪がほしいところです。
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今日の夕飯 2024/09/08

タコライス、ワカモレ、昨日の残りのロールキャベツ、もろきゅう。どんぶりものは楽でいいですね。他にあんまりおかずを考えなくていい!タコスシーズニングが普通に売っていてありがたいです。
酒の肴

今日の夕飯 2024/09/07

サーモンクリームチーズサンド、ハム玉子サンド、ロールキャベツ、昨日の残りのキッシュ。ロールキャベツうま!作るのめんどくさいことこの上ないですね。まず、キャベツむくのムズ!ちょっとでも破けたり裂けたりすると使いづらいので、ぺろーんと一枚一枚むくのが一番面倒な作業です。
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今日の夕飯 2024/09/06

焼野菜(レンコン、エリンギ、マッシュルーム、ブロッコリー、パプリカ)、味噌ブタ串、キッシュ。
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今日の夕飯 2024/09/05

マグロステーキ丼、豚大根、煮玉子(オイスター味)、昨日の残りのカレー。大鉢マグロの赤身を柵ごと昆布だしで軽くヅケにしたものを、ごま油で表面を焼いてスライス、ニンニクチップと黒コショウを3カリカリほどかけたもの、ご飯に合う~。
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今日の夕飯 2024/09/04

チキンカレー、キャベツとコンビーフの炒め物、バター醤油しいたけ、ヒレカツ(冷食)。みんな大好きゴールデンカレー。明日、在宅勤務の夫のランチ用に多めに作りました。
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今日の夕飯 2024/09/03

鮭とイクラの親子丼、豚汁、焼餃子(冷食)、ゾンビ茄子。秋の味覚第2弾、鮭とイクラの親子丼です。鮭は横着して瓶詰を使いましたが、イクラはすじこの状態からほぐして出汁醤油漬けにしました。イクラをつぶさないよう慎重に卵膜からはずしていく作業がとってもイライラしますが、おいしいイクラ丼を食べるためにがんばりました。
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今日の夕飯 2024/09/02

サンマの塩焼き、かぼちゃの煮つけ、もつ煮(レトルト)、唐揚げ。まだまだ残暑が厳しいですが、スーパーには秋の味覚が並びはじめました。キラリと輝くサンマを見たら、買わずにはおれん。塩焼きでいただきます。サンマも高くなったなぁ、とボヤきつつ。
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今日の夕飯 2024/09/01

豚の生姜焼き、れんこんのきんぴら、出汁に浮く出汁巻き玉子、枝豆、キュウリのキムチ漬け。今日は昼に白河ラーメン系のお店で、醤油ワンタンメンを堪能したので、夜はご飯をかきこみたくて、ご飯が進むおかずにしました。