登録販売者の主婦が夕飯とエッセイマンガを淡々とアップする

マグロステーキ丼、海老きゅうのゼリー寄せ、ナスと舞茸のマリネマグロの柵の表面を焼いてスライス、ご飯にのっける。焦がし醤油をかけてにんにくチップをトッピング。うまー。はま寿司のマグロステーキっぽく仕上げてみました。海老ときゅうりとネギをコンソ...

フライパンローストビーフ、自家製ツナ、マッシュルームの冷製ポタージュにんにくと塩コショウをまぶしてジップロック、一晩置いて各面を4分ずつフライパンで焼いてアルミホイルとタオルで保温するだけ。300～400グラムくらいの肉ならフライパンでいけ...

カレーうどん、海老きゅう稲荷、とり天、ナス天、れんこん天、ししとう天麺つゆとカレールーで作るカレーうどん。汁はね注意。暑いときは熱いものもいいですよね。海老きゅう稲荷、油揚げは白だしで薄味にして海老ときゅうりをのっけます。マヨネーズで食べて...

ブリンゾヴェーハルシュキ風ニョッキのチーズがけ、カプストニツァ風ザワークラウトスープAIご提案のスロバキア飯。すろばきあ..東欧ってことくらいしか知らない国です、失礼ながら😅じゃがいものニョッキとかポピュラーなんですね。チーズソースとカリカ...

秋刀魚の塩焼き、炒り豆腐、ゴーヤナムル、漬物新物の秋刀魚、脂のってるー。秋刀魚とご飯と味噌汁、これさえあればの組み合わせ。しわしわメニューの炒り豆腐、ほろにがゴーヤナムル。今日はシブ飯です。昼ごはんに白河ラーメン食べちゃったので？眠気に抗え...

しらすトースト、鶏ハム、カポナータ、フルーツサラダまだ直島ドリームから覚めないわたし。直島美術館のカフェで食べた瀬戸内海産しらすを使ったトースト、まあおいしかったんですけどね、ミニ食パンだったみたいで小さくて食い足りなかった...のででかい...

鮭の西京漬け、豆腐の味噌漬け、れんこんのきんぴら、和風レバーペースト和風レバーペーストは薄焼きせんべいに塗って食べます。これが！おいしいー！たまたま雑誌でみかけたレシピで、雑誌名もわすれた😅レバーペーストの味付けは、にんにくと醤油で、タップ...

イカ墨カレー、ブロッコリーと海老と玉子のサラダ、枝豆直島のベネッセハウスの朝食で食べたイカ墨カレー、おいしかった～ので再現したかった。レトルトのパスタソースをベースに使ったので、まずくはならなかったけど、ベネッセハウスのとはちょっと違うかな...

味噌漬け鶏、小鯵の南蛮漬け、オイキムチ、冷やしピーマン味噌とハチミツ1対1の味噌だれに一晩つけた鶏もも肉、じっくり焼いてご飯のお伴に、ご飯が進むってーの。小鯵は内臓を取ってよく揚げ、暑いまま南蛮ダレにジュっと漬ける。骨までやわらか、頭からバ...