酒の肴

今日の夕飯 2025/08/26

トンカツサンド、玉子サンド、冷製カリフラワーポタージュ、冷やしピーマン、ピクルス今日はサンドイッチ。カツサンドの断面てめっちゃおいしそうですよね。ついついつまんでしまう。この夏はまってしまった冷やしピーマン。これほんとおいしいですね。凍る寸...
酒の肴

今日の夕飯 2025/08/25

シンガポールチキンライス、ラクサスープ、青菜炒め、枝豆AIにお勧めされた「シ」から始まる国の飯。今日はシンガポール。シンガポールチキンライスはカルディで素を買ってきたので、研いだ米に素をまぜてチキンのっけて炊飯器で炊くだけ。おいし~。鶏肉っ...
酒の肴

今日の夕飯 2025/08/24

ナスとモッツァレラチーズのミートソース、自家製ピクルス、残り物オムレツ揚げたナスとモッツァレラチーズをミートソースにまぜたスパゲティ。チーズがのびてうまい!スペイン風オムレツを目指しつつ、じゃがいもとかししとうとか余りものをとりあえず入れて...
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今日の夕飯 2025/08/23

麻辣湯、ゴーヤチャンプルー、餅の豚肉巻き今日は大学生の娘が麻辣湯を作ってくれました。日中私がいないときに、昼食によく作っているそうで、好みにカスタムしていったらオリジナルとはかけ離れて別物になってしまったらしいです🤣確かに、豆乳多めのクリー...
酒の肴

今日の朝ごはん 2025/08/22

ベネッセハウス、朝食ブッフェもすんばらしかったので、番外編で朝食もアップ⤴️もう本当にすごい✨✨朝ごはんもすごい。野菜が元気❗️地産地消ですかね。朝から手の込んだお料理の数々🤩 鶏ハム、どうやったらこんなにしっとりするんだか。玉子料理でエッ...
酒の肴

今日の夕飯 2025/08/21

2泊目は、美術館巡りのため直島に渡りベネッセハウスへ宿泊しました。夜はテラスレストランでフレンチのフルコースディナーです✨✨✨もうほんと全部、ぜーんぶぜーんぶ超おいしかったんですが、特にオリーブ牛のロースト😱‼️食レポでいうところの飲める牛...
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今日の夕飯 2025/08/20

岡山の宇野に行ってダイヤモンド瀬戸内マリンホテルに一泊しました。6階だったので眺望は抜群です❗️瀬戸大橋がよく見えます✨夕飯はバイキングスタイル。海の幸が多めです。ハモやままかり、パーム貝など、関東圏とのちがいを感じます。なかなか美味しかっ...
読書

今日の夕飯 2025/08/19

れんこん饅頭、スタミナ納豆、キャベツの肉巻きいい蓮根があったので、れんこん饅頭にしました。すりおろしてエビと混ぜて揚げ焼きした饅頭に、出汁あんをかけていただきます。ちょっと小料理屋さんみたいなメニュー。揚げたレンコンと出汁のハーモニーがたま...
酒の肴

今日の夕飯 2025/08/18

ココナッツチキンカレー、刺身のココナッツミルク和え、フルーツサラダ今日はAIにメニューを選んでもらう日😆 サから始まる国ってことで、サモア🇼🇸の料理。ココナッツミルクを入れて煮込んだココナッツカレーは、普通に美味しい、むしろコクとまろみでお...
酒の肴

今日の夕飯 2025/08/17

ばらちらし寿司、枝豆、冷やしピーマンちょっと用事があってマザー牧場へ。道中サービスエリアでいろいろ食べちゃったので、夕飯は軽くてさっぱりしたものにしました。朝☀️ 市原下りサービスエリアでチリドッグ🌭テキトーに作ってそうなのに、マジうまい。...