趣味 今日の夕飯 2024/11/24
チーズフォンデュ！ピザも乗っけてみた。ホットプレートにＩＮチーズ鍋のせ具材のせ、って日本ならではの天才的な調理法じゃありませんこと？最初にやった人すごいな！具材も温かい、チーズもいい感じで保温されて、ほんと一石二鳥！ピザも鉄板接地面はカリカリでおいしくなるし、追いチーズで悪魔化させて食しても良し。
趣味 
趣味 今日の夕飯 2024/11/23
焼鳥、砂肝、ゴーヤチャンプルー、〆に明太子の出汁茶漬け。鶏モモ肉のたれと、ネギ塩の砂肝です。オーブンの自動設定で焼きました。悪くはないけど、やっぱり炭火で焼いた焼鳥にはかないませぬ。いつかU字溝で爆ぜる備長炭で焼いてみたいものです。ゴーヤチャンプルー、たまに食べたくなります。最後の〆は、ご飯に明太子をのせて、熱々のかつお出汁をだばだばかけて出汁茶漬けです。半煮えの明太子とご飯を、だし汁ごとさらさらいっちゃうお茶漬け！たまりません。次は鮭茶漬けでいきたい。
趣味 今日の夕飯 2024/11/22
ドライカレー、ブロッコリーとキャベツのガレット、ササミフライ、コンソメスープ
酒の肴 今日の夕飯 2024/11/21
焼鮭、ブリのアラ汁、豚大根、鶏肉とナッツの炒めもの、野沢菜。最近、焼鮭率高いなぁと思いつつも、やっぱり鮭とご飯の組み合わせが最強なんですよね。ブリのアラ汁も湿った寒さの中、五臓六腑にしみわたります。ブリの出汁がすごい。
酒の肴 今日の夕飯 2024/11/20
しほろ牛ステーキ、じゃがいものガレット、ほうれん草入りバターコーン、カブとレタスのスープ、野沢菜漬け。ビールはいただきもののキリン、スプリングバレーシルクエール白。香り強～い。フルーティー。
酒の肴 今日の夕飯 2024/11/19
れんこんのはさみ焼き、黒カレイの煮付け、イカ唐揚、中華スープ。
マンガ あこがれの上高地
上高地のすばらしさをこの年まで知りませんでした。なんか巷では、あこがれあこがれ言われているし、いい山があるのかな？くらいの認識で。 しかし、行ってみたらなるほど～驚きの美しさでした。またゆっくり行きたい場所です。自家用車では行けないというのがまたちょっと秘境っぽくていいですね。
酒の肴 今日の夕飯 2024/11/18
タコライス、ワカモレ、チリコンカン。ワカモレをディップするのに、トルティーヤチップのドリトスが一番いい感じなのに...なのに！
酒の肴 今日の夕飯 2024/11/17
手巻き寿司！軽井沢エール！マグロ、カンパチ、鯛、あん肝、海老きゅう、玉子、あぶり白子で。ネタさえよければ、まずくなりようがない手巻き寿司。白子やあん肝なども入れてオヤジ好みのラインナップです。
酒の肴 今日の夕飯 2024/11/16
たこ焼き、ホタテバター醤油、鶏手羽。たこ焼きは焼きたてをふーふーしながらほおばるのが一番おいしいですよね～。油を多めにひいてオタフクの揚げ玉IN。これで外はカリっと中はトロっと仕上がるってわけです。