かぼちゃ天

サーモンの押し寿司、かぼちゃ天、豚汁、軽井沢ビール浅間名水プレミアムクリア。こぶ〆したサーモンを敷き詰めた容器に酢飯を入れてぎゅうぎゅう押して作りました。ノルウェーサーモンうまです。　こぶ〆で使った昆布は、豚汁にＩＮしていただきました。昆布おいしい。