アチャール

今日の夕飯 2025/05/04

スリランカ風カレー、チョレギサラダ、アチャール、オレンジちょっと前に食べたレトルトのスリランカカレーがイケてたので、作ってみるかと、スパイスもあるし。バターチキンカレーのバターとヨーグルトをココナッツミルクにした、みたいなレシピで、ココナッ...

イベント酒の肴

今日の夕飯 2025/04/04

バターチキンカレー、チーズナン🧀、玉ねぎのアチャール、ブロッコリーのくたくたお気にのカレー屋さん（ネパールの人がやってる）で、カレーと共におまけで出てくる、インド風玉ねぎの漬物アチャール。家族で一皿のおまけ？なので、いつも争奪戦なんですよね...