酒の肴 今日の夕飯 2024/08/13 マグロアボカド丼、豚汁、ゴーヤチャンプルー、バタートースト。漬けにしたマグロとタレで和えたアボカドを白飯に乗っけます。マグロは柵のまま、塩を振ってしばし置き、出た余分な水分をキッチンペーパーでふき取ってから、一晩出汁醤油に漬けておきました。 2024.08.13 酒の肴