ドラクエⅢ

酒の肴

今日の夕飯 2024/12/16

カキフライ、チキンカツ、シュウマイ、割り干し大根醤油漬(しつこい)。割り干し大根、大根半分で作りましたが、全部売れてしまいました。娘の消費量がえぐい(;´Д`)水分飛ばせばこっちのものなので乾燥した冬場は作りやすいですが...一本分作ります...
酒の肴

今日の夕飯 2024/12/05

牡蠣のクリームシチュー(ほうれん草、白菜、マッシュルーム、シャウエッセンIN)、串カツ、コロッケ、キャベツとコンビーフ炒め。牡蠣がおいしい季節ですねー。白菜をとろとろに煮込んだクリームシチューにバター焼きした牡蠣を入れてさらにちょいコトコト、牡蠣のうま味もでてクリームシチューがさらにおいしくなりました。
趣味

今日の夕飯 2024/11/27

西京漬け食べ比べ(金目鯛、銀だら、さわら、サバ)、にんじん抜き肉じゃが、たくあん、野沢菜、味噌スープ。食べ比べ、銀だらの勝ち!西京漬けはやっぱり銀だらがおいしいなと。にんじんぎらいのための肉じゃが、彩りがイマイチです。
趣味

今日の夕飯 2024/11/24

チーズフォンデュ!ピザも乗っけてみた。ホットプレートにINチーズ鍋のせ具材のせ、って日本ならではの天才的な調理法じゃありませんこと?最初にやった人すごいな!具材も温かい、チーズもいい感じで保温されて、ほんと一石二鳥!ピザも鉄板接地面はカリカリでおいしくなるし、追いチーズで悪魔化させて食しても良し。
趣味

今日の夕飯 2024/11/23

焼鳥、砂肝、ゴーヤチャンプルー、〆に明太子の出汁茶漬け。鶏モモ肉のたれと、ネギ塩の砂肝です。オーブンの自動設定で焼きました。悪くはないけど、やっぱり炭火で焼いた焼鳥にはかないませぬ。いつかU字溝で爆ぜる備長炭で焼いてみたいものです。ゴーヤチャンプルー、たまに食べたくなります。最後の〆は、ご飯に明太子をのせて、熱々のかつお出汁をだばだばかけて出汁茶漬けです。半煮えの明太子とご飯を、だし汁ごとさらさらいっちゃうお茶漬け!たまりません。次は鮭茶漬けでいきたい。
趣味

今日の夕飯 2024/11/22

ドライカレー、ブロッコリーとキャベツのガレット、ササミフライ、コンソメスープ