パクチー

酒の肴

今日の夕飯 2024/12/26

フォー風マロニーちゃん、ガパオライス昨日の丸鶏のガラを煮だして作った鶏ガラスープに、戻したマロニーちゃんを入れたフォー風スープ。パクチーわっさー投入してハフハフします。うんまー。パクチー入れると東南アジア感完全無欠!ガパオライスはローストチ...
酒の肴

今日の夕飯 2024/08/09

(海鮮隠れてるけど)海鮮中華粥、シュウマイ2種(味の素の冷食)、ゆでオクラ、ミミガー、ザーサイ。 鶏ガラスープベースのお粥に、ホタテとカニ缶をぶち込みました。中華街で食べたやつのインスパイア粥です。ザーサイとパクチーは誰が何と言おうとマストで乗せます!ごま油を回しかけます!